”双证启航・共赴新程“产业大会看国货蛋制品升级，沈师傅立足新津开启高质量发展新篇

    8月10日，成都新津经开区“双证启航・共赴新程”主题产业大会举办。这场汇集政府领导、院士专家、认证机构、行业协会的盛会，落地双国际认证授牌、蛋制品研究院揭牌、产业链签约多项重磅成果，成为本土实业企业沈师傅的发展新起点。

沈师傅食品掌门人：沈强

    沈师傅食品扎根新津，是国内鸡蛋干品类开创企业，专注鸡蛋干系列食品研发、生产与销售，坚持7天内鲜蛋入厂的原料原则，牵头制定《鸡蛋干团体标准》，产品走进全国万千家庭与餐饮门店。

    本次大会上，企业通过合计700余项内容的严苛审核，成为全球蛋制品行业首家同时拥有BRCGS、SQF两项GFSI国际认证的企业，产品生产管控全面接轨全球通行食品安全要求。同时由佘远斌院士领衔的蛋制品研究院揭牌成立，瞄准蛋制品微生物防控、副产物利用、国产装备等行业难题开展技术攻关。

    新津区人民政府党组成员、经开区党工委副书记、管委会主任杨敏在会上表示，新津拥有超110家绿色食品企业，产业产值多年位居成都第一，期待借助研究院平台，为国内蛋制品产业升级输出“新津经验”。成都市食品工业协会执行会长兼秘书长任伟维评价，沈师傅坚持向上提质而非低价内卷，为食品行业树立高质量发展的示范样本。

新津经开区党工委副书记、管委会主任：杨敏

新津经开区管委会绿色食品产业部部长：张杰

BSI中国食品和零售供应链运营总监：王平

SQF大中华区总裁：吴明君

    本次大会对沈师傅的影响是全方位的：品质层面拿到全球互认的权威背书；科研层面拥有院士领衔的产业研究院；产业层面聚合上下游全链条合作伙伴；市场层面拿到出海关键通行证。未来企业将以本次大会为新起点，坚守实业初心，依托标准与科创，持续打磨国民蛋制品，同时稳步开拓海外市场，持续发挥国内蛋制品链主企业的示范作用。